Tavuk Kebabi

MALZEMELER

8 dilim tavuk gogusu.

3 dilimini kasapta kiyma haline getittiriyorsun. Elde kaliyor 5 adet tavuk gogusu.

Oncelikle:
Kiyma haline getirilen tavuk gogusunun icine:
Ince dogranmis maydonoz
Ince dogranmis 3 dis sarmisak
Iki cay kasigi kekik
Iki cay kasigi karabiber
2 cay kasigi pul biber
3 cay kasigi tuz

Bu karisim bir guzel ovuluyor.

Geriye kalan 5 tavuk gogusunu su sekilde sosluyorsun:
3 corba kasigi salca (domates veya biber arzuya gore)
3 corba kasigi yogurt

Bu iki karisimi karistirip , 5 dilim tavuk gogusunu icin de bir guzel karistiriyorsun.

Birinci tavuk gogusunu masaya yayip, kiyma karisimini uzerine suruyorsun. Bunun uzerine de 2 inci tavuk gogusunu koyuyorsun ve ayni sekil de kat kat yapiyorsun.

Bitince, naylon folyaya sariyorsun sIkIstirmadan. Onu da normal gumus folyaya koyuyorsun ve en az 3 saat buz dolabnin icinde bekliyor.

Buzluktan cikartinca, kesiyoruz istedigimiz incelikte. Yuvarlak parcalar haline ve kizartiyoruz.

Afiyet olsun.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1184
favori
like
share
OKS_GAZİSİ Tarih: 01.08.2008 17:45
slm
SquadroN Tarih: 31.07.2008 16:09
Sağolasın
by_cyber Tarih: 07.07.2008 19:49
paylaşım için thanks
sakin75 Tarih: 03.07.2006 15:50
teşekkürler
by_ufuk Tarih: 04.03.2006 20:27
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
liamsi Tarih: 26.02.2006 08:20
ELLERİNİZE SAĞLIK,TADANLARA AFİYET OLSUN.
masarac Tarih: 28.12.2005 02:05
Paylaşım ve emekleriniz için sonsuz teşekkür ederim.ALLAH sizden ve hepimizden razı olsun :3:
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 14:17
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
SU-PERISI Tarih: 08.12.2005 01:26
tarif için teşekkürler,eline sağlık