Tavuk Kebabi
Son güncelleme: 01.08.2008 16:45
-
Tavuk Kebabi
MALZEMELER
8 dilim tavuk gogusu.
3 dilimini kasapta kiyma haline getittiriyorsun. Elde kaliyor 5 adet tavuk gogusu.
Oncelikle:
Kiyma haline getirilen tavuk gogusunun icine:
Ince dogranmis maydonoz
Ince dogranmis 3 dis sarmisak
Iki cay kasigi kekik
Iki cay kasigi karabiber
2 cay kasigi pul biber
3 cay kasigi tuz
Bu karisim bir guzel ovuluyor.
Geriye kalan 5 tavuk gogusunu su sekilde sosluyorsun:
3 corba kasigi salca (domates veya biber arzuya gore)
3 corba kasigi yogurt
Bu iki karisimi karistirip , 5 dilim tavuk gogusunu icin de bir guzel karistiriyorsun.
Birinci tavuk gogusunu masaya yayip, kiyma karisimini uzerine suruyorsun. Bunun uzerine de 2 inci tavuk gogusunu koyuyorsun ve ayni sekil de kat kat yapiyorsun.
Bitince, naylon folyaya sariyorsun sIkIstirmadan. Onu da normal gumus folyaya koyuyorsun ve en az 3 saat buz dolabnin icinde bekliyor.
Buzluktan cikartinca, kesiyoruz istedigimiz incelikte. Yuvarlak parcalar haline ve kizartiyoruz.
Afiyet olsun.
-
abi fena halde açım...am bu yemek beni aşar....en iyisi yine omlete sarılmak...eee omlette de tavuğun emeği var nihayetinde...saol ...belki bi gün evlenirsem hanıma yaptırırım artık
bende gelirim falla... 
- Tavuk Kebabi Konusuna Benzer Konular
- Adana Kebabi 12.03.2004
- Baharatli Tavuk Çöp Sisi 12.03.2004
- Tavuk hazirlarken dikkat 14.03.2004
- Tavuk mu yumurtadan yumurta mi tavuktan cikar 11.04.2004
- Patlican kebabi 24.04.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 01.08.2008 16:45