Malzemeler:
1 nohutlu ekmek
3 çorba k.un
1 demet ıspanak
1 soğan
1 su b.süt
1 çorba k.tereyağı
su
tuz

Hazırlanışı:

Nohutlu ekmeğin üzerinden bir kapak açarak içini boşaltın. İçinden çıkan ekmekleri ve ekmeğin çanak kısmını fırın tepsisine alarak 180 derecede kurutun.

Diğer tarafta ıspanakları önce sıcak suya sonra soğuk suya daldırıp sıkın. Daha sonra doğrayıcıdan geçirin.

Tereyağı ve sıvıyağ karışımında soğanları kavurun. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Kavrulunca üzerine soğuk su ve sütü ekleyerek iyice çırpın. Kaynamaya başlayınca sıcak su da ekleyerek kaynatıyoruz. Pişmesine yakın içine doğrayıcıdan geçirilmiş ıspanağı ekleyerek kısa bir süre sonra ocaktan alarak fırında kuruttuğunuz ekmeğin içinde servis yapın.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 337
favori
like
share
UltrAsLaN-Brky Tarih: 25.02.2009 23:16
Eline sağlık Teşekkür ederim..
AYIŞIĞI Tarih: 16.02.2009 22:34
ellerine sağlık canım değişik gerçekten denemeli,
zaten her sofrada bir çorba çeşidimiz oluyor kışın vazgeçilmezi
SU-PERISI Tarih: 11.02.2009 22:32
Degişik bir çorba servisi eline saglık arkadaşım.