tavuk budu dolması yapımı - tavuk budu dolması tarifi - tavuk buduyla yapılacak yemekler



Malzeme :

* 2 tavuk budu
* 1 havuç
* 1 kabak
* 1 soğan
* tuz,karabiber
* sıvıyağ

Garnitürü için:

* 2 patates
* 4 sap taze soğan
* bir tutam maydanoz
* 1 limon
* tuz,karabiber
* sıvıyağ

Hazırlanışı :

Önce tavuk butlarını kemiksiz bir şekilde açıp,döverek inceltin. Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları alın. Daha sonra doğranmış kabakları,tuz ve baharatları ilave edip pişirin. Açtığınız butların içine koyarak sarın. Kürdan yardımı ile ya da iğne iplikle dikerek ağızlarını kapatın.

Fırında iyice kızarana kadar pişirin. Garnitürü için patatesleri haşlayıp küp doğrayın. İçine kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyin. Limon suyu,sıvıyağ tuz ve karabibre ekleyerek karıştırın.Servis tabağının altına salatayı alın. Fırından çıkan tavuk dolmalarını dilimleyerek üzerine yerleştirin.

En son taze baharatlarla (kekik veya biberiye olabilir) süsleyin.Görüntü de lezzet de mükemmel.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1147
favori
like
share
Haydi Tarih: 23.02.2009 19:23
ellerine sağlık.
SU-PERISI Tarih: 23.02.2009 18:19
Çok güzel görünüyor eline saglık.