açma yapımı - ufak açmalar - kahvaltılık minik açma yapalım



Malzemeler;
*2 su bardağı ılık süt,
*1/2 çay bardağı toz şeker,
*1/2 çay bardağı sıvıyağ,
*1 paket instant maya,
*1 tatlı kaşığı tuz,
*1 tatlı kaşığı mahlep,
*1 paket oda sıcaklığında tereyağı,
*1 adet yumurta sarısı ( üstüne sürmek için )
*Aldığı kadar un
*Susam, çörekotu
Hazırlanışı;
1.Tüm toz malzemeleri karıştırın.
2.Toz malzemelerle yumurta ve susam haricinde olanlarıda karıştırın. Unu azar azar eleyin ve hamur ele yapışmayı bıraktığı an sizde un eklemeyi bırakın.
3.Hamurun üstünü nemli bir bezle örtüp yarım saat kadar ılık bir ortamda bekletin.
4.Kabaran hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparın, ince rulo şeklinde yuvaralayın ve açma şeklini vermek için düğüm atın.
5.Hazırladığınız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip, üstüne yumurta sarısı ve susam serperek 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 620
favori
like
share
MiSS-FENER Tarih: 25.02.2009 01:22
Ellerine Sağlık Canım..
SU-PERISI Tarih: 23.02.2009 23:13
Tarif için teşekkürler Ayışığı.