Elmalı Bisküvi Pastası tarifi - Elmalı Bisküvi Pastasının yapılışı - Bisküvi Pastası

Malzemeler:

-100-150 gr. bebe bisküvisi veya normal bisküvi
-3- 4 orta büyüklükte elma
-Yarım su bardağı toz şeker
KREMA İÇİN:

-3 yumurta sarısı (yumurta akları pastanın üzeri için kullanılacaktır)
-3 çorba kaşığı nişasta
-1 litre süt

ÜZERİ İÇİN:

-3 yumurta akı
-4 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı:

1- Elmalar soyulup rendelenir, yarım su bardağı şekerle suyunu
çekecek şekilde pişirilir.

2- Bisküviler büyük dört köşe cam kaseye dizilir. Üzerine ılık elma püresi yayılır.

3- Alüminyum olmayan bir tencerede 3 yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı nişasta azar azar sütle ezilir. Sütün tamamı konup şekersiz olarak pişirilir. Karıştırarak soğutulur. Sonra elmaların üzerine yerleştirilir.

4- 3 yumurta akı, 4 çorba kaşığı toz şekerle çarpılıp katı kar haline getirilir. Kremanın üzerine yayılır.

5- Cam kase ortadan daha az sıcaklıktaki fırına konup yumurta akları Pembe olana kadar tutulur.

Beğeniler: 1
Favoriler: 1
İzlenmeler: 549
favori
like
share
refik Tarih: 24.04.2009 11:52
güzel tariflerin için teşekkürler