Balik alirken dikkat etmemiz gerekenler

Tazesi cok yararli oldugu halde, bayati da hayati tehdit edecek kadar tehlikelidir. Balik satin alirken su hususlara dikkat edin:
1- Baligi güvendiginiz balikcidan alin.
2- Gözlerine iyice bakin. Taze baligin gözleri canli ve siyahtir.
3- Taze baligin göz bebekleri disa dogru bombelidir. Bayat baligin ise gözbebekleri cökmüstür, gözleri mat ve donuktur.
4- Elinizi etine bastirin. Taze baligin eti sert, bayat baligin eti yumusaktir.
5- Taze baligin derisi ka ygan bir jelatin sivisiyla kaplidir. Bayat baligin derisi kurudur. Solungaclari kiremit rengindedir..
7- Baligi koklayin. Kokusu agir ise balik bayattir.
8- Buzluklarda bekletilmis baliklar sizi yaniltabilir, onun da eti serttir. Bu takdirde yapacaginiz sey baligin gözlerine bakmaktir. Gözleri donuk ve gözbebekleri cökükse bilin ki buzhanede bekletilmistir.
9- Özellikle Istanbul'daki seyyar balikcilarin bazilari kovaya ya da legene bayat balik koyup icine de bir iki canli balik atiyorlar. Canli baliklar suyu dalgalandirdikia ötekiler de canliymis gibi bir izlenim uyandiriyor. Bu oyuna gelmeyin.


Edit Akilles

Resim linki ölmüş :79:

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1131
favori
like
share
MyNiceWorld Tarih: 27.12.2005 03:42
EMEKLERİNE SAĞLIK PAYLAŞIM İÇİN TEŞEKKÜRLER HERKESE SAĞLIKLI GÜNLER DİLERİM :cubuk:
casper Tarih: 24.12.2005 15:30
paylaşımın için teşekkürler
masarac Tarih: 24.12.2005 13:57
Lüzumlu bilgiler gerçekten

Teşekkür ederim sarı menekşe
by_ufuk Tarih: 05.11.2005 21:26
eline sağlık
doktoruydu Tarih: 05.11.2005 00:22
balık gerçekten faydalı bir besin
yukarıdaki uyarılara dikkat etmek lazım
puslukurt Tarih: 31.10.2005 14:34
Taze balık gerçekten nefis olur.
Ama bayat olanı çok tehlikelidir kesin zehirler.. :9:
ozturk Tarih: 31.10.2005 10:58
Halkı uyutmak pahasına solungaçları kırmızı boyayla boyanları bile gördüm..Para hırsı bürümüş milletin gözlerini..
HawK Tarih: 31.10.2005 03:49
Bilgiler için teşekkürler
tarkın Tarih: 21.10.2005 11:22
paylaşımın için sağol .