çikolatalı kek - kek - kek yaparken - Lamington keki



Malzemeler:

kek için:

4 yumurta

160 gr toz şeker

3 yemek kaşığı kakao

30 gr mısır unu

30 gr beyaz un

40 gr kakaolu kek un (sinangil marka)

Kaplamak için:

350 gr pudraşekeri ben 1 su bar. ekledim

60 gr kakao

80 gr tereyağı

165 ml. sıcak su

1 tatlı kaşığı dolusu granül kahve

2 su bardağı hindistan cevizi

(ölçüler bakın)

Yapılışı:

1- fırını 180 dereceye ayarlayın. 20×30 cm’lik dikdörtgen bir kalıba yağlı kağıt serin.

2- Yumurtanın sarıları ve aklarını ayırın. Aklarını köpük olana kadar çırpın şekeri ekleyin katılaşana kadar tekrar çırpın. Üzerine yumurta sarılarını ekleyin çırpmaya devam edin.

3- Karışımın üzerine un , mısır unu, kek unu ve kakaoyu eleyerek ilave edin ve karıştırın. Karışımı yağlı kalıba dökün düzeltin. Fırında 20-25 dakika pişirin.

4- Soğumuş olan keki 3 cm’lik küpler şeklinde kesin.

Sosu Hazırlayın:

1- Su, tereyağı ve kahveyi orta ateşte eritin. Pudraşekeri ve kakaoyu bir kaseye eleyin üzerine kahveli karışımı dökün karıştırın.

2- Kek parçalarını karışımın içine batırın çıkartın ve hindistan cevizine bulayın. 1 saat dinlendirin servis yapın…

not: kek unu kullanmayacaksanın normal un ekleyin ve içine 1 paket kabartmatozu koyun…

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 673
favori
like
share
SU-PERISI Tarih: 28.03.2009 19:47
Çok nefis oluyor ben sosuna kahve koymadan yapıyorum.
Tuananet Tarih: 19.03.2009 10:17
görünüsü süpermiş tadı nasıl acaba
NaZ Tarih: 17.03.2009 15:52
Lamington'u uzun süredir yapmiyorum benim tarifim biraz daha farkli Lamingtons

ellerine saglik abla