Malzemeler
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı Pudra şekeri
• 125 g margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı fındık
• ½ su bardağı ceviz
• ½ su bardağı nohut
• ½ su bardağı fasulye
• 5 adet kuru kayısı
• 5 adet kuru incir
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• ½ su bardağı kuru üzüm
• 2,½ su bardağı un
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 paket Vanilya
• 1 paket Kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı Tarçın
• 1 tatlı kaşığı Zencefil
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:
• Hindistan cevizi
• Yeşil fıstık

Tarif

Derin bir kaseye yumurtaları kırıp içine pudra şekeri ilave edin. Çırpıcı veya mikser yardımıyla şeker iyice eriyene kadar çırpın. Daha sonra içine yoğurdu ve rende portakal kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam edin.

Daha sonra oda sıcaklığında yumuşatıp küçük küplere kestiğiniz margarini ekleyip karıştırmaya devam edin.

Daha sonra bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, mısır ununu, vanilyayı, tarçını ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Mikseri içinden çıkarıp önceden haşladığınız nohutu, fasulyeyi, dolmalık fıstıkları, tavla zarı şeklinde kestiğiniz kuru kayısı ve kuru incirleri, ince çektiğiniz cevizi, fındığı, ıslanmış kuru üzüm ve kuş üzümünü ilave edip tahta bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

Kek harcını margarin ile yağlayıp unladığınız kek kalıbına alın. Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında aşure keki pişirip, keki iyice soğutun.

En son olarak üzerine hindistan cevizini ve yeşil çekilmiş şam fıstığı ilave edip krem şenti veya vanilyalı dondurma ile servis edin.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 405
favori
like
share
SU-PERISI Tarih: 02.04.2009 19:13
İçinin malzemeside güzel kekin güzel olacagını tahmin ediyorum eline saglık canım.
NaZ Tarih: 02.04.2009 17:33
Güzele benziyor ama ben yinede asureyi normal sekilde yemeyi tercih ederim

ellerine saglik aba
İCEMİNE Tarih: 01.04.2009 23:57
Çok ilginç bir kek'e benziyor bu kadar ağırlığı taşımayıp dibe çöker kuşkusu oluştu bende ama yinede ellerinize sağlık ...
Sylar Tarih: 01.04.2009 11:13
Aşure gibi güzel olduğundan eminim.