Zeytinyağlı Pide Yemeği
Son güncelleme: 21.04.2009 17:32
-
Malzemeler
1 su bardağı zeytinyağı
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 kg domates
15 fesleğen yaprağı
2 litre tavuk suyu
400 gr bayat pide
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları temizleyip kıyın. Pideyi küçük küçük doğrayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp kıyılmış sarımsakları soteleyin. Domates ve domates salçasını ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Bir tencerede tuz ve karabiber ilave edilmiş tavuk suyunu kaynatıp pide ekmekleri ve domatesli karışımı ekleyin. Orta ısıda 2-3 dakika pişirin. Ocaktan alıp fesleğen yapraklarını ilave edin. Tencerenin kapağı açık olarak soğumaya bırakın.
Zeytinyağlı pide yemeğini servise sunmadan hemen önce her servis tabağının içine 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ilave edin. İsteğe göre sıcak, ılık ya da soğuk servis yapın.
alıntı
- Zeytinyağlı Pide Yemeği Konusuna Benzer Konular
- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav 24.12.2007
- Bir cesit Danimarka yemegi (brændende kærlighed) 14.09.2004
- Son Akşam Yemeği 07.10.2004
- Yemek ve yemeğin evrimi 23.11.2004
- Acı soslu makarna...Bekar yemegi 21.04.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 21.04.2009 17:32