Malzemeler:4adet tavuk biftek
3 adet orta boy patlican
2 yemek kasigi un
1 cay bardagi siviyag
4 adet orta boy domates
2 yemek kasigi zeytinyagi
4 dis sarimsak
1 tatli karisi kuru feslegen,kekik
1 cay kasigi tuz,karabiber

Hazirlama süresi:30 dk
Pisme Süresi:20 dk

Hazirlanisi:
*Tavuk bifteklerini yagsiz tavada hafifce pisirip,firinda dayanikli bir kaba dizin.
*Patlicanlari alacali soyup bir parmak kalinliginda halkalar halinde dilimledikten sonra aci suyunun cikmasi icin tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.
*Sonra suyunu süzün,sikin ve una bulayin.
*Bir tavada siviyagi kizartin ve unlu patlicanlari kizartarak tavuklarin üstüne dizin.
*Sos icin.
*Bir tavada domatesleri rendeleyip,zeytinyagiyla beraber suyunu cekinceye kadar pisirin.
*Sarimsaklari dograip,üzerine ekledikten sonra feslegen,kekik,zut ve karabiberi ekleyerek 2-3 dakika kaynatin.
*Bu sosu patlicanlarin üzerine yaydiktan sonra 175° ayarli firinda 15-20 dakika pisirin.Sicak sicak serviste bulunun.

**Püf noktasi**:Isterseniz en üste kasar peyniri rendeleyerek firina verin,böylece daha lezzetli olacaktir.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 718
favori
like
share
SquadroN Tarih: 31.07.2008 15:59
Sağolasın
by_cyber Tarih: 07.07.2008 19:56
paylaşım için thanks
liamsi Tarih: 19.03.2006 23:17
Emeğinize,ellerinize sağlık.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 02:36
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
masarac Tarih: 29.12.2005 01:27
[COLOR=tomato]Paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 18:27
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
SU-PERISI Tarih: 20.11.2005 16:53
çok güzel olur herhalde denemekte fayda var ,eline sağlık
DeNiZKiZi Tarih: 27.09.2005 13:59
Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
PALADAYI Tarih: 24.09.2005 11:41
Ellerin dert görmesin teşekkürler