Tavuklu Patlicanli Marita

Son güncelleme: 31.07.2008 14:59
  • Malzemeler:4adet tavuk biftek
    3 adet orta boy patlican
    2 yemek kasigi un
    1 cay bardagi siviyag
    4 adet orta boy domates
    2 yemek kasigi zeytinyagi
    4 dis sarimsak
    1 tatli karisi kuru feslegen,kekik
    1 cay kasigi tuz,karabiber

    Hazirlama süresi:30 dk
    Pisme Süresi:20 dk

    Hazirlanisi:
    *Tavuk bifteklerini yagsiz tavada hafifce pisirip,firinda dayanikli bir kaba dizin.
    *Patlicanlari alacali soyup bir parmak kalinliginda halkalar halinde dilimledikten sonra aci suyunun cikmasi icin tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.
    *Sonra suyunu süzün,sikin ve una bulayin.
    *Bir tavada siviyagi kizartin ve unlu patlicanlari kizartarak tavuklarin üstüne dizin.
    *Sos icin.
    *Bir tavada domatesleri rendeleyip,zeytinyagiyla beraber suyunu cekinceye kadar pisirin.
    *Sarimsaklari dograip,üzerine ekledikten sonra feslegen,kekik,zut ve karabiberi ekleyerek 2-3 dakika kaynatin.
    *Bu sosu patlicanlarin üzerine yaydiktan sonra 175° ayarli firinda 15-20 dakika pisirin.Sicak sicak serviste bulunun.

    **Püf noktasi**:Isterseniz en üste kasar peyniri rendeleyerek firina verin,böylece daha lezzetli olacaktir.
#10.04.2005 13:47 0 0 0
  • Ellerine Emegine Saglik Ablasi
#10.04.2005 15:10 0 0 0
  • ellerine sagLIk
#10.04.2005 16:23 0 0 0
  • Ellerin dert görmesin teşekkürler
#24.09.2005 10:41 0 0 0
  • Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
#27.09.2005 12:59 0 0 0
  • çok güzel olur herhalde denemekte fayda var ,eline sağlık
#20.11.2005 15:53 0 0 0
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 17:27 0 0 0
  • Paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
#29.12.2005 00:27 0 0 0
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#05.03.2006 01:36 0 0 0
  • Emeğinize,ellerinize sağlık.
#19.03.2006 22:17 0 0 0
  • paylaşım için thanks
#07.07.2008 18:56 0 0 0
  • Sağolasın
#31.07.2008 14:59 0 0 0