1 Çorba kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
1 su bardağı ılık su
aldığı kadar un
YAPILIŞI :
Köfte malzemesi ile köfte hamuru yapın bekletin. Lokma malzemesi ile hamuru yoğurun tezgâhın üzerinde hamur iki kat olana kadar bekletin. Köfteleri birer parmak kalınlığında birer parmak boyunda köfteler hazırlayın. Hamurdan da parmak uzunluğunda ve kalınlığında hamurlar hazırlayıp bir tavada yağ kızdırın. Köftelerle hamurları aynı anda atarak beraber kızartın. Bir kâğıt havlu üzerine alıp servis yapın.