Malzemeler
Mutfak
Zorluk **
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem
2 Su bardağı pirinç
4 Adet mantar
1 Adet havuç
1 Su bardağı taze bezelye
1 Adet soğan
3 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı salça
200 gr dana kıyma
2 Çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
5 Dilim sucuk
1 Kepçe su
150 gr dil peyniri
6 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Havuç ve mantarları doğrayın.
Soğanı kıyıp 2 çorba kaşığı sıvıyağda pembeleştirin.
Havuç, mantar ve bezelyeyi ekleyip kavurun.
Salçayı sulandırıp ilave edin.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kıymaya 1 adet yumurta, kaşar peyniri rendesinin yarısı, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
Küçük top köfteler hazırlayıp una bulayın.
Sucukları dörde bölün ve kalan yağda köfte ve sucukları kızartın.
Fırını 180 dereceye atarlayın.
Dil peynirini küp şeklinde doğrayın.
Pirinci tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp, süzün.
2 yumurta, margarin ve bir miktar dil peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Derin bir kalıbı yağlayıp, pilavın yarısıyla tabanını ve kenarlarını kaplayın.
Ortasına sebzeli karışım, köfte, sucuk, kalan dil peyniri ve kaşar peyniri rendesini ilave edip, kalan pilav ile üzerini kaplayın.
Fırında pişirip, servis tabağına ters çevirip servis yapın.



Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 0
İzlenmeler: 661
favori
like
share
liamsi Tarih: 21.03.2006 01:03
Emeğiniz için sonsuz teşekkürler.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 02:29
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
masarac Tarih: 29.12.2005 01:53
[COLOR=tomato]Paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 17:57
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
SU-PERISI Tarih: 07.12.2005 20:41
eline emeğine sağlık
DeNiZKiZi Tarih: 27.09.2005 14:06
Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
PALADAYI Tarih: 24.09.2005 10:44
[COLOR=coral]Ellerine sağlık teşekkürler
keto_41 Tarih: 23.04.2005 03:36
Ellerine saglik
Kemal50 Tarih: 21.04.2005 02:54
Ellerine saglik