2 bardak pirinç
4 yemek kaşığı tereyağı
2 bardak su
2 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 kavanoz garnitür
Hazırlanışı:
1.Pirinç yayvan bir kapta 1tatlı kaşığı tuz ve kaynamış su ilave edilerek 4 saat bekletilir.
2. Pirinç bol su ile yıkanarak süzgeçe alınır.
3. Tencerede yağ eritilerek su ilave edilir, kaynayınca pirinç, 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek kısık ateşte pişirilir.
4. Suyunu çekmeye yakın süzülüp sudan geçirilmiş garnitür ilave
edilir.