Patatesli Köfte Çöp Şiş tarifi

Malzemeler
? 5 orta boy patates
? 500 gr.kıyma az yağlı
? 1 adet orta boy soğan
? 1 tatlı kaşığı karabiber(silme kaşık)
? Bayat yarım ekmek içi ufalanmış
? Pulbiber, tuz, kimyon
? 2 adet domates
? 2 adet sivri biber
? 2?3 yemek kaşığı sıvıyağ
? 8?9 adet çöp şiş

Tarif

Kıymayı, rendelenmiş soğanı, kekik hariç baharatları ekmek ve tuzu karıştırıp yoğuralım.
Ve elimizde cevizden biraz büyük olacak şekilde yuvarlak ve hafif yassı şekilde köfteler zırlayalım.

Köftemizi hazırladıkdan sonra Patatesleri fazla kalın olmadan(yarım santim kadar) yarım ay şeklinde doğrayalım. Domatesleri ve biberide dilimleyip hazırlayalım.

Daha sonra çöp şişlere sırayla patates, köfte domates ve biberi tüm malzemeler bitene
kadar geçirelim. Fırın tepsisine hazırladığımız çöp şişleri geçirip üzerine sıvı yağ gezdirelim.

Biraz tuz ve kekik serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfte ve patatesler kızarana kadar pişirelim. Pİşmeye yakın fırını 150 dereceye düşürelim. Lezzetli köftelermiz servise hazır...Afiyet olsun

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1152
favori
like
share
The ReG Tarih: 27.04.2009 12:12
saol cnm