mercimekli afyon böreği tarifi - meshur mercimekli afyon böreği nasil yapilir - mercimekli afyon böreği yapilisi


Malzemeler (Hamur için)
· 1,5 kg un
· 1 fincan sirke
· Tuz
Hamur içi için
· 2 su bardağı sıvı yağ
· ½ paket margarin
· Haşhaş ezmesi
İç Malzemesi
· 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
· 1 baş kuru soğan
· Tuz
· Karabiber

Malzemeler (Hamur için)
· 1,5 kg un
· 1 fincan sirke
· Tuz
Hamur içi için
· 2 su bardağı sıvı yağ
· ½ paket margarin
· Haşhaş ezmesi
İç Malzemesi
· 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
· 1 baş kuru soğan
· Tuz
· Karabiber

Hazırlanışı:
1-Öncelikle soğanlar bir tencerede kavrulur, üzerine haşlanmış mercimek ve baharat ilave edilip karıştırılarak soğumaya bırakılır.
2-Diğer tarafta hamur kulak memesi kıvamında yoğrulur ve 4 adet beze yapılarak biraz dinlendirilir.
3-Hamurlar açılıp içerisine ezilmiş haşhaşla karıştırılmış yağ sürülüp kare halini alacak şekilde katlanır. ikinci hamurda aynı şekilde açılıp yağlandıktan sonra daha önce hazırlanan hamur içine konularak katlanır.
4-Diğer hamurlar da bu şekilde hazırlandıktan sonra hamurun büyüklüğüne göre 4x4 veya 5x5 şeklinde kareler bölünüp her kare elle biraz inceltilerek arasına iç malzeme konulup dikdörtgen olacak şekilde katlanır.
5-Kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirilip üzerine yumurta sarısı sürülür ve fırında pişirilir.

afyon bükmesi, afyon bükme, afyon bükme tarifi, afyon mercimekli bükme, afyon mercimekli börek, mercimek bükmesi, mercimekli börek afyon, mercimekli afyon böreği, afyon bükme böreği tarifi, mercimekli bükme, afyon bükmesi nasıl yapılır, afyon mercimekli bükme tarifi, bükme afyon, mercimekli afyon böregi, mercimekli bükme tarifi,

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 5356
favori
like
share
MiSS-FENER Tarih: 03.05.2009 03:51
Börek Değilde Özel Adı Mercimekli Bükme Deniyor..

Bizde Yapıyoruz Çok Güzel Oluyor..Teşekkürler Canım..