1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Brokoli ve Akdeniz Karnabaharı Salatası

Brokoli ve Akdeniz Karnabaharı Salatası

Son güncelleme: 01.05.2009 12:08
Şayeste Şayeste foto
  • noimage

    Malzemeler :

    1 adet küçük boy Akdeniz karnabaharı (ya da karnabahar)
    1 paket brokoli
    2 adet patates
    1 adet havuç
    1 avuç bezelye
    1 adet közlenmiş kırmızı biber
    2-4 adet kornişon turşu
    1 çay bardağı mısır

    Sos için ;

    1 çay kaşığı hardal
    1 tatlı kaşığı sirke
    2 çorba kaşığı soya sosu
    yarım limonun suyu
    1 çorba kaşığı mayonez
    1 çorba kaşığı zeytin yağı

    Yapılışı :

    Brokoli ve karnabahar buharda haşlanır. Küp doğranmış patates-havuç ve bezelye haşlanıp, soğutulur. Karnabahar ve brokoli servis tabağına yerleştirilir. Üzerine; havuç, patates, bezelye, mısır, ince doğranmış kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber yayılır. Sos malzemeleri çırpma teliyle iyice çırpılarak sebzelerin üzerine gezdirilir.
    Afiyet olsun.
#01.05.2009 12:08 0 0 0