6 adet milföy hamuru oda ısısında yumuşamış
6 adet pırasa beyaz kısımları olacak
1,5 su bardağı kaşar veya yağlı bir peynirin rendesi
2 yumurta
yarım su bardağı süt
tuz ,karabiber
1 çay kaşığı hardal arzuya göre
Yapılışı:
Milföy hamurlarını az unlu zeminde ikişer olarak yan yana dizin merdane ile hafif inceltin kalıba yerleştirn kenardakı fazlalıkları alın.
Bütün halde haşlanmış pırasaları hamurun üzerine yerleştirin. Yumurta , süt, baratları ve kaşar peynirini karıştırın. pırasaların üzerine gezdirin yayın. önceden ısınmış 185 derecede pişirin.