Acılı Sulu Köfte tarifi - Acılı Sulu Köfte yapilisi

Malzemeler,
250 gr kıyma
1 Adet kuru soğan
1 Su bardağı pirinç
½ Çay bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı domates salçası
½ Yemek kaşığı biber salçası
1-2 Diş sarımsak
5 Su bardağı su
1 Kase yoğurt
Tuz
Karabiber
1 Tatlı kaşığı Pul Biber
Hazırlanışı,
Pirinçleri iyice yıkayıp süzdükten sonra derin bir kaseye alın.
Soğanı rendeleyip pirinçlerin üzerine ekleyin.
Kıyma, tuz, pul biber ve karabiberi ilave edip yoğurun.
1 çorba kaşığı unu kaseye ekleyip, yoğurun.
Elinizi hafifce ıslatıp köfte harcından parçalar koparın.
Orta büyüklükte köfteler yapın.
Derin bir tencereye su ve sıvıyağ ekleyip kaynatın.
Düz bir tabağa bir miktar un serpin.
Hazırladığınız köfteleri unu batırın.
Kaynamış suya köfteleri ekleyip 15 dakika haşlayın.
Domates ve biber salçasını bir miktar yağ ile kavurun.
Karışımı kaynayan tencereye ekleyip 10 dakika pişirin.
Sarımsakları rendeleyip yoğurdun içine ekleyin ve çırpın.
Pişen köfteleri servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 561
favori
like
share