1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Brokolili Sebze Salatası

Brokolili Sebze Salatası

Son güncelleme: 12.05.2009 18:51
Nerqish Nerqish foto
  • Brokolili Sebze Salatası tarifi - Brokolili Sebze Salatası yapilisi
    noimage
    Malzemeler:

    250gr havuç
    250gr kornişon turşu
    250gr taze fasulye
    250gr iç bezelye
    250gr brokoli
    Tuz
    Taze çekilmiş karabiber
    Vinegret sos veya 200ml mayonez
    Yapılışı:

    Havuçları ve kornişon turşuları soyup, yarım cm kalınlığında batonlar halinde doğrayın.
    Fasulyelerin kenarlarını alıp, havuç ve turpların ebadında baklava biçiminde kesin.
    Brokolilerin sap kısımlarındaki fazlalıkları alıp, çiçeklerine ayırın.
    Bütün sebzeleri ayrı ayrı kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp, soğuk sudan geçirin ve süzdürün. Brokolileri kaynar suda en fazla 5 dakika haşlayın. Süreyi fazla tutarsanız, brokoliler sararır.
    Sebzeleri bir salata kabına veya tabaklara koyup, tuzlayın ve biberleyin.
    Salatayı yanında vinegret sos veya mayonez ile servis yapın.
    Afiyet Olsun!

#12.05.2009 18:51 0 0 0