Brokolili Sebze Salatası tarifi - Brokolili Sebze Salatası yapilisi

Malzemeler:

250gr havuç
250gr kornişon turşu
250gr taze fasulye
250gr iç bezelye
250gr brokoli
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Vinegret sos veya 200ml mayonez
Yapılışı:

Havuçları ve kornişon turşuları soyup, yarım cm kalınlığında batonlar halinde doğrayın.
Fasulyelerin kenarlarını alıp, havuç ve turpların ebadında baklava biçiminde kesin.
Brokolilerin sap kısımlarındaki fazlalıkları alıp, çiçeklerine ayırın.
Bütün sebzeleri ayrı ayrı kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp, soğuk sudan geçirin ve süzdürün. Brokolileri kaynar suda en fazla 5 dakika haşlayın. Süreyi fazla tutarsanız, brokoliler sararır.
Sebzeleri bir salata kabına veya tabaklara koyup, tuzlayın ve biberleyin.
Salatayı yanında vinegret sos veya mayonez ile servis yapın.
Afiyet Olsun!

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 284
favori
like
share