Malzemesi:
1 adet orta boy karnabahar
1 bardak süt 8 yemek kaşığı hazır çiğ krema
2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Tarifi:
• Karnabaharları kaynayan suda 10 dakika haşlayın.
• Çiçekli bölümünden birkaç tane ayırıp geri kalanını mikserden geçirin.
• Tencereye margarin ve un koyup, 2-3 dakika kavurun.
• Süt, 8 bardak su ve çekilmiş karnabaharları ilave edip, karıştırarak kaynatın.
• Kremayı ve ayırdığınız karnabaharları içine katıp, karabiber attıktan sonra ateşi söndürün.