Malzemeler :
1 adet nohut mayalı ekmek
500 gr. .lor peyniri
yeşil zeytin
siyah zetin
çeri domates
1 tutam maydanoz
1 tutam yeşil soğan
zeytinyağ
yemeğinin hazırlanışı:
Nohut mayalı ekmeğin üzerinden bir kapak açıldıktan sonra içini çanak şeklinde boşaltın. Ekmeğin içinden çıkan kısımları bir karıştırma kabına alın. Üzerine ufalanmış lor peynirini, doğranmş yeşil soğan, yeşil zeytin, siyah zeytin, domates, maydanoz ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Hazırlanan karışımı ekmeğin içine boşaltarak servis yapın