Mutfak Robotunda Etsiz Çiğköfte

Son güncelleme: 08.06.2009 08:20
  • etsiz çiğ köfte yapımı - robotta çiğ köfte tarifi
    noimage
    100 gr kurutulmus domates (2 ye bolunmus tam domates olarak alirsak eger 12 adete denk geliyor )1.5 bardak sicak su ile bi tasim kaynatip sudan cikardik robotta cektik.
    noimage
    uzerine 2 bardak ince bulgur doktuk
    noimage
    uzerine domatesleri kaynattigimiz 1.5 bardak suyu kirmizi biber kimyon,2 kasik salca ve karabiberi ekledik. robotun kapagini kapadik15 dk bekledik.
    noimage
    3 dis iri sarmisagi rendeledik 1 limonuda cekirdeklerini alip kup kup iri iri dogradik tuz ekledik ve yogurduk..(kabuklarinin aromasi cok degisik bi lezzet katiyor.)
    noimage
    bu kivama gelince limonlari icinden aldik..
    noimage
    yesil sogani incecik kiydik 2 yemek kasigi yagda cevirdik.maydonozu incecik dogradik ikisinide karisima ekledik
    noimage
    bu asamada koftemizin bitis canlarinin caldigi an
    noimage
    evet afiyet olsun..bol limon sıkıp marulun arasina koyup yemegi ve yaninda ayran icmeyi unutmayin
#08.06.2009 08:20 0 0 0