Falafel Köfte tarifi - Falafel Köfte yapılışı

Malzemeler

500 gr haşlanmış nohut
yarım demet maydanoz
yarım demet yeşil soğan
yarım demet yaş kişniş ( bulamazsanız toz kişniş 3 yemek kaşığı)
yarım demet nane
1 yumurta
3 tepeleme kaşık un
3 yemek kaşığı kimyon
tuz
karabibier

Yapılışı:

hepsi birlikte rondoya konur ve parcalanır.
pure haline getirilir.
yarım bardak ıslatılmış ince bulgur
ilave edilir.kaşıkla şekil verilerek yağda kızartılır.


Üstüne soslar için;

(sos 1)

1 kase yoğurt
10 adet kornişon turşu (kücük kücük doğranır)
1 tatlı kaşığı kori
hepsi karıştırılır...

(sos2)
2 adet domates (pure haline getirilir)
acı biber
1 yemk kaşığı cörek otu
1 yemek kaşığı susam
tuz
hepsi birlikte karıştırılır


Bu soslar falafellerin üstüne dökülerek yenir.(sosuz denerseniz lezzet alamayabilirsiniz)

Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1376
favori
like
share