1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kereviz Yapraklarından Yeşil Salata

Kereviz Yapraklarından Yeşil Salata

Son güncelleme: 14.06.2009 14:01
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Kereviz Yapraklarından Yeşil Salata tarifi - Kereviz Yapraklarından Yeşil Salata yapılışı - Salata tarifi

    Malzemeler:

    3 adet sapları ile birlikte kereviz yaprağı
    2 adet sivri biber
    1/3 demet maydonoz
    1/3 demet dereotu
    1 adet orta büyüklükte havuç

    Sosu için;

    3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
    1/2 limon suyu veya sirke
    1 tatlı kaşığı kuru nane
    1 çay kaşığı pul biber
    yeterince tuz

    Yapılışı:

    Kereviz yapraklarını tam dibinden keserek kerevizden ayrılmasını sağlayın.İyice yıkayıp ince ince doğranıp.Sivri biberleri boyundan ikiye kesip,pullarını çıkarıp,sap kısmını ayırıp attın.Sivri biberleri incecik dilimlenip.Kabuğunu soyup yıkadığınız havucu rendenin kalın kısmıyla rendeleyin.Ayıklayıp yıkanan maydonoz ve dereotlarını incecik doğrayın.Tüm malzemeyi karıştırıp,harmanlayın.

    Çukur bir kapta,zeytinyağı,limon suyu,tuz,pulbiber ve naneyi iyice karıştırıp,gezdirerek salatanın üzerine dökün.İyice karıştırıp,salata ve sosu karıştırın.
#14.06.2009 14:01 0 0 0