Peynirli bayat ekmek köftesi

1 adet bayat ekmek, üzerine su serpilerek nemlendirildikten sonra ufalanır

İçine yarım kalıp sert beyaz peynir rendelenir; 1 demet maydanoz doğranır; 2

yumurta kırılır; 1 adet orta boy soğan rendelenir; tuz, köfte baharı ve pul

biber katılır Bu karışım yoğrularak köfte şeklinde parçalara ayrılır

Köfteler önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra galeta ununa

bulanıp kızgın yağda kızartılır Üzerlerine kürdan batırılarak servise

çıkarılır

Beğeniler: 1
Favoriler: 0
İzlenmeler: 405
favori
like
share