Acı Domates Ezmesi nasıl yapılır

Malzemeler:

* 5 adet orta boy domates
* 5-6 adet küçük acı biber(kavanozda satılan turşusundan da olabilir)
* 1/4 demet maydanoz
* 5-6 diş sarımsak
* 2 tatlı kaşığı kaşığı nane
* 1 tatlı kaşığı dolusu sumak ekşisi
* 1/2 çay bardağı sirke
* tuz
yapılışı
1. Domatesleri yıkayıp,dilimleyin.
2. Sarımsakları,maydanozu ve acı biberi mutfak robotunuzda iyice inceltin.Domatesleri ilave edip,ezilene dek karıştırın.
3. Sumak ekşisi,nane,sirke ve tuzu ilave edip karıştırın.Kavanoza yerleştirip,buzdolabında muhafaza edin.
4. Servis yaparken dilerseniz üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 5764
favori
like
share
Hasan aksu Tarih: 15.11.2009 14:54
teşekkürler