Cigerli Omletin yapılışı - Cigerli Omlet tarifi - sakatat yemekleri

Malzemeler:

250 gr kuzu veya koyun cigeri
2 orta boy domates
1/ 2 demet maydanoz
10 yumurta
Tuz-karabiber
4-5 yemek kasigi tereyagi

Yapılışı:

1
Cigerin zarini çikartip kibrit çöpü gibi, ince uzun parçalar halinde
dograyin
2
Cigeri iki kasik yagin içinde sote yapin
Tuz, karabiber, kabugu ve çekirdekleri çikarilip dogranmis domates katin
Suyunu çekene dek pisirin
3
Çirpilmis yumurtalara kiyilmis maydanozla cigeri katip biraz karistirin
Daha önce açikladigimiz gibi omleti pisirin
Not: Cigerli omleti ispanakli omlet gibi pisirmeniz mümkündür


Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 375
favori
like
share
casper Tarih: 13.07.2009 11:40
abi sen ne yaptın ya,adı bile beni mahvetti....:148: