500 gr pirinç,
500 gr kuzu kuşbaşı,
200 gr kestane,
200 gr. kayısı kurusu,
200 gr erik kurusu,
tereyağı,
soğan

Hazırlanışı:
pirinçi bol suda haşladıktan sonra süzüp yeniden tereyağında demlenmeye koyuyoruz.
bir tarafda soğanları yağda soteledikden sonra önceden haşladığımız kuzu etini, daha sonra kabukları soyulmuş ve yağda kavrulmuş kestaneleri önceden ıslatdığımız erik ve kayısı kurusunu ve 1 su bardağı et suyunu ilave ediyoruz.
5-10 dak.arası pişirdikden sonra servis yapılır.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 265
favori
like
share