Kuşüzümlü Fıstıklı Kurabiye nasıl yapılır - kurabiye tarifleri

MALZEMELER:

* 4 tane yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
* 4 fincan kuş üzümü
* 3 fincan pudra şekeri
* 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
* 2 fincan zeytinyağı
* 2 fincan antep fıstığı
* 1′er paket kabartma tozu ve vanilya
* Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

1. Bir yumurta sarısını ayırın, kuş üzümü, antep fıstığı ve un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp güzelce karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyin ve bir taraftanda hamuru karıştırın. Elinize yapışmayana kadar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
3. Kuş üzümü ve fıstıkları hamura ilave edip tekrar karıştırın.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri yerleştirin.
5. Yumurta sarısı sürün ve 180 dereceli, önceden ısınmış fırında kurabiyeler kızarana kadar pişirin.

Not:

1. Bu ölçülerle 2 tepsi (80 tane) kurabiye çıkıyor.
2. Kullandığım fincan Türk kahvesi fincanı.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 282
favori
like
share