Baba Kebabı tarifi - Baba Kebabı yapılışı - Baba Kebabı malzemeleri

Malzemeler:
1,5 kg iri parça kuzu eti
1 kg. domates
1-2 diş sarımsak
6 irice patates
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber, kekik,istenirse pul biberi

Yapılışı:
Etleri tencereye alıyoruz, soğanı da bütün halinde atıyoruz içine,etler
kendi suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve fırın kabına alıyoruz
(soğanı içinden çıkarıyoruz)

Patatesleri büyük elma dilimi halinde kesip yağda kızartın ve onları da
fırın kabına etlerin aralarına serpiştirin


Domatesleri rendeliyoruz,sarımsaklarıda ekleyip zeytinyağını katıyoruz ve
bir tavada pişiriyoruz
Sos haline gelince et ve patateslerin üstünü kaplayıp, fırına veriyoruz
ve etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dk
kadar pişiriyoruzselam

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 337
favori
like
share