1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Nohutlu Tavuk Köfte

Nohutlu Tavuk Köfte

Son güncelleme: 04.08.2009 00:36
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Nohutlu Tavuk Köfte Tarifi - Nohutlu Tavuk Köftenin Yapılışı - Tavuk Köfte Yapılışı

    Malzemeler

    1 Su bardağı nohut
    300 gr tavuk eti
    4 Diş sarımsak
    2 Adet yumurta
    1 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
    Sıvıyağ (kızartmak için)
    5-6 Çorba kaşığı galeta unu
    1 Çay kaşığı kimyon
    Tuz, karabiber

    Yapılışı

    Nohutu akşamdan ıslatın.
    Ertesi gün suyunu değiştirip nohutlar yumuşayıncaya haşlayın ve kabuklarını ayıklayın.
    Tavuk etini haşlayıp küçük küçük doğrayın.
    Nohut, tavuk eti ve sarımsağı robotta ezin.
    Yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun.
    Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
    Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda 2-3 dakika çevirerek kızartın.
    Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin ve sıcak olarak servis yapın.
    NOT : Nohutu bir gün önceden haşlayıp kabuklarını ayıklarsanız yada dondurulmuş olarak hazır alırsanız, nohutlu tavuk köfteyi 15-20 dakika gibi çok daha kısa bir zamanda hazırlayabilirsiniz.
#04.08.2009 00:36 0 0 0