Albiber Dolması Tarifi - Albiber Dolmasının Yapılışı - Dolma Tarifi

Malzemeler

8 Adet salçalık kırmızıbiber
1 Kalıp beyaz peynir
4 Adet yumurta
½ Demet maydanoz
1 Çay bardağı galeta unu
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz

Yapılışı

Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp közleyin ve suyun altında kabuklarını temizleyin.
- Birberleri uzunlamasına ortadan bölün.
- Peyniri, ince kıyılmış maydanozu, 3 adet yumurta ile birlikte çatalla ezerek harç haline getirin.
- Biberlerin içine bu harçtan doldurun.
- Dolmaları önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa tekrar yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.
- Sıcak sıcak servis yapın.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 309
favori
like
share
elsuu Tarih: 05.08.2009 14:49
hmmm güzel bir tarife benziyor...deneyeceğim..teşekkürler..