sandal köfte tarifi


MALZEMELER: (4 kişilik)

300g kıyma

1 kuru soğan

1 yumurta

2 çorba kaşığı galeta unu

tuz

karabiber

kimyon



iç harcı:

12 adet mantar

2 domates

2 sivri biber

1 kuru soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı salça

tuz,karabiber,kekik

maydanoz

rendelenmiş kaşar peyniri



yapılışı:


kıyma harcı karıştırılır.yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp gondol şekli verilir.fırın kabına dizilip 160 derecede yarı pişmiş kıvamda pişirilir.iç malzeme kavrulur.biraz su eklenip kaynatılır.suyu süzülür.köftenin üzerine harçtan konur.ayrılan su üzerinde gezdirilir.en üste kaşar rendesi konur.160 derecede pişirilir.AFİYET OLSUN...

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 536
favori
like
share