1. Ana Sayfa
  2. Duygusal
  3. Çileğin Muhallebi Tarifi

Çileğin Muhallebi Tarifi

Son güncelleme: 17.08.2009 16:13
Nehir Nehir foto
  • Çileğin Muhallebi Tarifi - Çocuk Hikayeleri - Çocuk Masalları
    Bir soru sorarak başlamak istiyorum Rengi kırmızı, üzerinde siyah çekirdekleri olan yeşil yapraklı güzel kokulu bir meyvemiz var onu biliyor musunuz?
    - Eveeeeeeeeeeeeet
    - Neymiş adı?
    - Çileeeeeeeeeek
    - Aferin size Şimdi dinleyin bakalım küçük Rana'nın çilek hikâyesini
    Rana o gün buzdolabının önüne oturmuş, kafası ellerinin arasında can sıkıntısıyla annesini seyrediyordu Bir yandan da "offf ne kadar sıkıcı ve sıcak bir gün" diye söylenmeye başlamıştı Buzdolabının içindeki bir tabak dolusu tatlı çilek Rana'nın bu yakınmalarını duyup kendi aralarında konuşmaya başladılar
    - Duyuyor musunuz? Nasıl da canı sıkılıyor küçük kızın
    "Evet", dedi içlerinde en genç olanı "Onun için bir şeyler yapabiliriz diye düşünüyorum"
    - Ne yapabiliriz ki? Onunla konuşamıyoruz bile
    Genç çileğin bir özelliği vardı ama diğer arkadaşları bilmiyordu O insanlarla konuşabiliyordu Bu özelliğini diğer arkadaşlarına söyleyince hepsi çok sevindiler Küçük çilek Rana'ya seslendi:
    - Pişt pişt
    Rana çok şaşırmıştı Bu ses nereden geliyor diye etrafına bakınmaya başladı Ama kimseyi göremiyordu Ses tekrar duyuldu:
    - Hey! Küçük kız, ben buzdolabının içindeyim, sana oradan sesleniyorum Annene belli etmeden bizi alıp odana götür; sana anlatacaklarım var
    Rana kulaklarına inanamadı Hemen dolabı açıp çilek tabağını aldı, koşarak odasına gitti Kapıyı sıkıca kapattı Heyecandan kalbi duracaktı Küçük çilek konuşmaya başladı:
    - Tatlı kız biz senin canının sıkıldığını duyduk Bizim de canımız sıkılıyor Eğer biraz daha buzdolabında durursak çürümeye başlayacağız ve bizi çöpe atmak zorunda kalacaksınız En iyisi bugün sen bizden bir tatlı yap ailecek yersiniz Senin de canın sıkılmamış olur ne dersin?
    Rana neredeyse sevinçten çığlık atacaktı Ama annesi duymamalıydı Sessizce gülerek:
    - Peki ne tatlısı yapabilirim?, diye sordu
    Küçük çilek:
    - Şimdi yaz olduğu için biraz buzdolabında soğutulmuş tatlılar daha güzel oluyor Onun için çilekli muhallebi yapabilirsin, dedi
    - Hımm Öyleyse bana tarifini vermeniz gerekiyor Annemden biraz yardım alarak yapabilirim diye düşünüyorum
    - Çok basit ilk önce ben sana malzemeleri söyleyeceğim Hadi yaz bakalım
    • 1 lt süt
    • Yarım su bardağı un
    • 1 su bardağı şeker
    • 100 gr tereyağ
    • 1 paket vanilya
    Çilek sosu için de:
    • Yarım kilo çilek
    • 2 çorba kaşığı şeker
    - Ayy ne kadar heyecanlandım Bir anda canımın sıkıntısı geçiverdi Babam benim yaptığım tatlıyı yediği zaman kimbilir ne kadar mutlu olacak, diyerek sevinçle ellerini çırptı "Haydi şimdi tarifini anlat da yazayım küçük çilekçiğim", dedi
    - Evet anlatıyorum iyi dinle İkinciyi söylemem bak Tereyağ ile unu tencerenin içine koyup kısık ateşte güzelce kavuruyorsun Birbirlerine iyice karışınca sütünü, şekerini ve vanilyayı ekleyip ateşin altını biraz açıp fokur fokur sesler gelene kadar güzelce karıştırıyorsun Eğer karıştırmazsan dibi tutabilir Bu yüzden çok dikkatli olman gerekiyor
    - Hımm pekela Peki ya sonra?
    - Sonra altını kapatıyorsun Biraz soğuduktan sonra el mikseri ile iyice çırpıyorsun Sonra küçük kaselere döküyorsun En son aşama olarak da bizi miksere koyup, şekeri de ekleyip su haline gelene kadar çırpıyorsun ve kasedeki muhallebilerin üzerine döküyorsun Muhallebilerin soğumuş olmasına dikkat et, yoksa ikimiz birbirimize karışabiliriz Sonra kaseleri dolaba yerleştirip akşam yemeğinden sonra servis yapıyorsun İşte bu kadar tatlı kız Haydi işe koyul bakalım
    - Çok teşekkür ederim Size ne kadar iyi çileklersiniz, ama ben şimdi sizleri yiyeceğim için çok üzülmeye başladım
    - Üzülecek hiçbir şey yok güzel kız Sen bizi yemezsen çöpe gideceğiz, ömrünün sonuna kadar bizimle beraber olamazsın ki Bizler çürüyen meyveleriz Allah-u Teala meyveleri ve sebzeleri insanlar faydalansınlar diye yaratmış Onun için sen ve ailen bizi yiyerek bizim vitaminlerimizden faydalanacaksınız
    - Pekala, şimdi ne demek istediğinizi anladım hemen mutfağa gitmeliyim, dedi Rana sevinçle Sonra annesine seslendi:
    - Anneciğim! Bugün çilekli muhallebi yapabilir miyim?


    alıntı
#17.08.2009 16:13 0 0 0