Çilek Marmelatı

Son güncelleme: 25.08.2009 11:26
  • Çilek Marmelatı - Marmelat



    Malzeme:
    1 kg. çilek (sapları temizlenmiş)
    1 kg. toz şeker
    150 gr. su
    100 gr. glikoz
    3 gr. limon tozu

    Hazırlanışı:
    Çilekleri yıkayıp bir süzgece çıkarınız. Saplarını ayıkladıktan sonra 1 kg. net olarak bir tencereye koyup limon suyu ve suyunu ilâve ediniz. Orta ateşte karıştırarak kaynatınız, kaynatıp kıvamına getirdikten sonra ateşten alınız. Glikozunu ilâve udiniz. Ezme makinesinden veya tel süzgeçten geçirerek yarı harareti kaybolunca kavanozlara doldurup ağzı kapalı olarak saklayınız.
#25.08.2009 11:26 0 0 0