Patatesleri haşlayın, soyun ve ezerek püre haline getirin. Sosisleri ince ince dilimleyin. Bir tencereye tereyağı koyun. Soğanı küp küp doğrayarak yağa atın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ezilmiş patatesleri ekleyin, tuz ve kırmızı biberi ilave edin. Sosisleri ve kaşar peynirini ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika kavurun ve ocaktan alın. Servis tabağına alarak servis yapın.