TAVUKLU ZARF BÖREĞİ




Malzemeler:

- 3 adet yufka,
- 3 adet yumurta,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı tavuk suyu.

İç Malzemeleri:

- 1 adet tavuk göğsü,
- 100 gr. ceviz içi,
- Tuz, karabiber,
- 1 çay kaşığı çörek otu.


Yapılışı:
Bir kapta 3 yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha yayın. Yumurtalı karışımla ıslatın. İkinci yufkayı serin. Yumurtalı karışımla ıslatın. Üçüncü yufkayı da serin ve üzerine yine yumurtalı karışım sürün. Yufkanın kenarlarını ortada birleştirerek kare şekli verin. İç için tavuğu haşlayın. Etleri küçük parçalara bölün. Kıyılmış ceviz, tuz ve karabiberle harmanlayın. Kare haline gelen yufkanın üzerine tavuklu harcı yayın. Karşılıklı dört köşeyi üst üste bindirmeden ortada birleştirerek zarf şekli verin. Tepsiye yerleştirerek keskin bir bıçakla kat yerlerinden üçgen parçalara bölün. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Isıtılmış 170°C fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın.

Afiyet olsun.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 543
favori
like
share
by_ufuk Tarih: 01.03.2006 21:48
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
liamsi Tarih: 21.02.2006 00:04
Teşekkürler,ellerinize sağlık.Afiyet Olsun
masarac Tarih: 28.12.2005 00:54
Harika tarifleriniz için teşekkür ederim.Ellerinize emeklerinize sağlık
MyNiceWorld Tarih: 24.12.2005 13:57
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OSLUN
SU-PERISI Tarih: 13.12.2005 20:49
tarif için teşekkürler eline saglık
Ates Bocegi Tarih: 15.10.2005 13:32
ElLeRiNe sAgLiK....


TaRiF iCiN sAgOl
DeNiZKiZi Tarih: 26.09.2005 17:01
Ellerine saglik
fenerli28 Tarih: 26.09.2005 00:16
ellerine saglik fatma abla
dostbildiklerim Tarih: 23.09.2005 11:37
ellerine saglik
güzel bir börege benziyor :78: