Uruş Kapaması

Son güncelleme: 23.11.2009 23:54
  • Uruş kapaması tarifi - Uruş kapaması yapilisi

    noimage

    Uruş'un yöresel yemeğidir. Uruş kapaması büyük tavalarda ve testi ile pişirilir.
    Hafif pişirilmiş yağsız kuzu veya dana eti testi içine doldurulur ve bakır kapama tavasının içine ters olarak kapanır. Etrafına su doldurularak kaynatılır. Kaynamış suya pirinç salınarak pişirilir. Et testide buharla pişer, pirinç etten sızan su ile pişeceğinden nefis bir lezzet oluşur
#06.09.2009 17:52 0 0 0
  • İnsanın iştahı açılıyo.Teşekkürler.
#21.09.2009 11:27 0 0 0
  • çok güzel görünüyor
#23.11.2009 23:54 0 0 0