Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Tarifi - Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbasının Yapılışı - Taze Fasulye Çorbası Tarifi

Malzemeler,

2 su bardağı ince doğranmış taze fasulye
1 adet orta boy soğan
1 adet tavuk suyu tablet
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su

Terbiyesi için,

4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı limon suyu
Yarım bardak su

Hazırlanışı,

1. Orta boy bir tencereye 5 bardak suyu alıp kaynamaya bırakın.
2. İçine doğranmış taze fasulye ve tavuk suyu tabletini ilave edin.
3. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
4. Terbiyesini hazırlamak için derin bir kâsede yoğurt, un, yumurta sarısı, limon suyu ve soğuk suyu iyice karıştırın.
5. Kaynamakta olan çorba tenceresinden 1 kepçe alıp terbiyeye ilave edin.
6. Unun topaklanmaması için iyice karıştırın.
7. Hazırladığınız terbiyeyi çorba tenceresine azar azar dökün.
8. Sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
9. Kısık ateşte 8 dakika kaynamaya bırakın.
10. Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
11. Tavaya tereyağını alıp kızdırın.
12. Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
13. Kavrulmuş soğanı kaynayan çorba tenceresine ilave edin.
14. Çorbayı karıştırdıktan sonra ocaktan indirin.
15. Sıcakken kâselere bölüp servis yapın.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 492
favori
like
share
okan2008 Tarih: 02.11.2009 19:01
Degisik bir yemek cok tesekkürler..