1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Ispanaklı Üçgen Börek

Ispanaklı Üçgen Börek

Son güncelleme: 03.10.2009 12:50
Nerqish Nerqish foto
  • Ispanaklı Üçgen Börek tarifi - Ispanaklı Üçgen Börek yapilisi

    noimage

    Malzemeler:
    3 su b. un
    3 çorba k. zeytinyağı
    1 tatlı k. tuz
    Alabildiği kadar su

    İç harcı için:
    250 gr. ıspanak yaprağı
    1 soğan
    Urfa peyniri
    2 közlenmiş kırmızı biber
    Tuz
    Karabiber
    Sıvıyağ

    Üzeri için:
    Yumurta sarısı

    Hazırlanışı:
    Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine zeytinyağı,1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar su ilave ederek bir hamur elde edin.İç harcı için ıspanakları kesin.Soğanı yemeklik kesin.Tavaya soğanı ve ıspanağı ilave edip kavurun.Üzerine küp kesilmiş közlenmiş kırmızı biber ve peyniri ilave edin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.İç harcıı süzgeçten geçirin suyunu süzün.Hamuru merdane ile çok ince olarak açın.Hamuru kare olarak kesin.Karelerin içine ıspanaklı iç harçtan ekleyin.Kareleri üçgen olarak kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
#03.10.2009 12:50 0 0 0