PATLICAN SOSLU MAKARNA






Malzemeler:


- 1 paket spagetti,
- 2 adet patlıcan,
- 4 adet domates,
- 3 diş sarmısak,
- 1 adet kesme şeker,
- Tuz, karabiber,
- 100 gr. kaşar peyniri,
- 2-3 yemek kaşığı fındık,
- 1 su bardağı sıvı yağ.


Yapılışı:
Patlıcanları alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayın. Biraz tuzlu suda bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Kıyılmış sarmısak, domates, şeker, tuz ve karabiberi karıştırın. Tencerede 3 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırıp domatesli harcı katıp suyunu çekene kadar pişirin. Patlıcanların suyunu sıkın. Sıvıyağda pembeleşene kadar kızartın. Domates sosuna ekleyin. Rendelenmiş peynirin yarısını ilave ettikten sonra 1 dakika daha pişirin. Bir tencereye 8 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı tuz koyup kaynatın. Makarnayı kaynayan suya katıp 9 dakika pişirip süzün. Servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu üzerine dökün. İri dövülmüş fındık ve kalan rendelenmiş peyniri serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 525
favori
like
share
stealth-36 Tarih: 19.03.2006 13:47
güzel yenir acıoktım dayı sagol ellerıne saglık
liamsi Tarih: 19.03.2006 11:20
:70aylaşımın için teşekkürler,ellerine emeklerine sağlık.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 02:53
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
masarac Tarih: 28.12.2005 05:34
[MARQUEE]ellerinize sağlık.verdiğiniz emekler için teşekkür ederim. :3:ALLAH razı olsun[/MARQUEE]
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 20:52
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
keto_41 Tarih: 12.10.2005 03:48
SaGoLaSiN :
DeNiZKiZi Tarih: 09.10.2005 23:20
Ellerine saglik
dostbildiklerim Tarih: 08.10.2005 18:47
Ellerine Emegine Saglik
Pala Dayi Tesekkürler