Hindiba Salatası nasıl yapılır - salata çeşitleri - salata tarifleri

Hindiba :

* Endiv, Bostan hindiba ve Radika olarak bilinir. Karaciğer üzerinde olumlu etkileri vardır. Şeker hastalarına tavsiye edilir. Ayrıca hindiba mide sıvısını da dengeler.

malzemeler
* 600 gr hindiba
* 200 gr dilimlenmiş jambon (salam da olabilir)
* 2 soğan
* 7-8 çorba kaşığı sirke
* 4 çorba kaşığı zeytinyağı
* Tuz
* Karabiber


hazırlanışı

* Hindiba salatasını ayıklayıp yıkayın. Suyunu süzdükten sonra arzuladığınız büyüklükte elinizle kopartın.
* Jambon ya da salamı küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları soyup küp küp doğrayın. Üzerlerini kapatıp bir kenarda bekletin.
* Konuklarınız geldiğinde jambonu bir tavada hafifçe kavurun. Soğanı ekleyip hafifçe pembeleşmesini bekleyin.
* Sirke ve zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Sosu, hindiba salatasına dökün ve servis yapın.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1598
favori
like
share