MALZEMELER

1 adet orta boy lahana (tuzlu suda haşlanmış)
2 su bardağı pirinc
2 adet domates (küp küp ince olarak doğranmış)
2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yaırm demet maydanoz (ince doğranmış)
Yaırm su bardağı tahin
1 tutam tuz

Sos İçin :

1 çay bardağı tahin
1 su bardağı yoğurt
2 limon suyu
5-6 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tutam tuz


HAZIRLANIŞI

Pirinci yıkayıp süzün. Domates, soğan, yeşil biber, maydanoz, tahin, zeytinyağı ve baharatları karışrırarak iyice harmanlayın. Lahanaların içine azar azar iç koyarak sarın. Tencereye dizin, 2 su bardağı su ilave ederek, kısık ateşte pişirin. Sos malzemelerini presten geçirip lahanaların üzerine döküp 5 dk kadar tekrar kaynatın. Lahana dolmanızı en az 3-4 saat dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 390
favori
like
share
liamsi Tarih: 19.03.2006 10:29
Ellerine emeğine sağlık.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 17:55
paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 20:29
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk: