Yumurtalı Kuşkonmaz Salatası

Son güncelleme: 26.10.2009 22:07
  • Malzemesi:

    6 adet yumurta
    250 gr. konserve kuşkonmaz
    Sosu için:
    150 gr. mayonez
    1 çay kaşığı acı hardal
    Tuz
    1 tutam şeker
    1 demet maydanoz.

    Hazırlanışı:

    Yumurtaları 10 dakika haşlayın. Kabuklarını soyun, 1 yumurtayı süslemek için ayırın. Kalan yumurtaları ince dilimler halinde kesin. Ayrı bir tencerenin içinde suyu süzülmüş kuşkonmazları 10 dakika kadar haşlayın. Tekrar suyunu süzün. Bir adet kuşkonmazı süslemek için ayırın. Kalan kuşkonmazları küçük parçalar halinde kesin. Yumurta dilimlerini ve kuşkonmazları cam kaseler içine taksim edin.
    Sosu için mayonezi hardal, tuz ve şeker ile karıştırın. Maydanozun bir kısmını ayırın. Kalan maydanozu ince ince kıyıp sosa ilave edin. Sosu yumurta ve kuşkonmazın üzerine dökün. Dikkatlice karıştırın. Kuşkonmaz, yumurta ve maydanoz ile süsledikten sonra, 15 dakika buzdolabında bekletin ve servis yapın.
#26.10.2009 21:41 0 0 0
  • ımmm denemek lazım
#26.10.2009 22:07 0 0 0