Fındıklı Hamburger Köfte Tarifi - Fındıklı Hamburger Köfenin Yapılışı

Malzemeler:

½ kg yağsız kıyma
2 soğan
4 diş sarımsak
5 domates
2 dilim ekmek içi
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı rende kaşar
1 su bardağı çekilmiş fındık içi
1 çay kaşığı köfte baharı
1 çay bardağı süt
Tuz

Yapılışı:


Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın
Domatesleri soyup küp doğrayın
Ekmek içini sütte ıslayıp eliniz ile ufaklayın
Kıymayı derin bir kaba alıp soğan, sarımsak, peynir, ekmek içi, tuz ve baharı ekleyip yoğurun
Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar alın
Elde yuvarlayıp yassı, yuvarlak şekil verin
Fındığa bulayıp iki elinizle hafifçe bastırın
Teflon tavada az yağ ile iki taraflı kızartın
Kalan yağ ile tavada domatesi salça kıvamında pişirin ve tuz ekleyin
Köfteleri sos ile birlikte nane yaprakları ile süsleyip servise sunun

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 401
favori
like
share