Üşengeç Köftesi Tarifi - Üşengeç Köftesinin Yapılışı

Malzemeler:

½ kg köftelik kıyma
3 adet kuru soğan
5 sap kıyılmış maydanoz
4 dilim bayat ekmek içi
3 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yeterince tuz, karabiber

Yapılışı:


Ekmeği, kıymayı, kuru soğanı, maydanozu, suyu, kimyonu, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi blendere atıp, ağır devirde 3 dakika karıştırın.
Elinizi su ile ıslatarak, köfteleri istediğiniz biçimde şekillendirin.
Izgarada ya da yağsız tavada pişirin.
Üzerine pul kırmızı biber ve kekik serperek sıcak sıcak servise sunun.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 335
favori
like
share
Sylar Tarih: 27.10.2009 16:47
Üşengeç köftesi he. Üşenmeden yapmak lazım.