Üşengeç Köftesi
Son güncelleme: 27.10.2009 15:47
-
Üşengeç Köftesi Tarifi - Üşengeç Köftesinin Yapılışı
Malzemeler:
½ kg köftelik kıyma
3 adet kuru soğan
5 sap kıyılmış maydanoz
4 dilim bayat ekmek içi
3 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yeterince tuz, karabiber
Yapılışı:
Ekmeği, kıymayı, kuru soğanı, maydanozu, suyu, kimyonu, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi blendere atıp, ağır devirde 3 dakika karıştırın.
Elinizi su ile ıslatarak, köfteleri istediğiniz biçimde şekillendirin.
Izgarada ya da yağsız tavada pişirin.
Üzerine pul kırmızı biber ve kekik serperek sıcak sıcak servise sunun.
- Üşengeç Köftesi Konusuna Benzer Konular
- Yesil mercimek köftesi 12.03.2004
- Mercimek Köftesi 12.03.2004
- Karnibahar Köftesi 13.05.2004
- Palamut köftesi 22.07.2004
- Soslu balık köftesi 22.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 27.10.2009 15:47