[schild]MALZEMELER[/schild]

1/2 kg un
2 adet yumurta
tuz

[schild]İç malzemesi :[/schild]

250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz
biber


[schild]HAZIRLANIŞI[/schild]

Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. İki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin.
Bu parçalara zeytin tanesi büyüklüğünde kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde büzün. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda bir taşım pişirip soğuk su ilave edin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 429
favori
like
share
by_ufuk Tarih: 28.02.2006 18:40
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
liamsi Tarih: 22.02.2006 10:57
Ellerinize sağlık,paylaşımınız için teşekkürler.
MyNiceWorld Tarih: 24.12.2005 17:25
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OSLUN