İlginç bir tarif Aslında yenebilir bir sofra süsü ayrıca kristalize olmuş görüntüsü de çok şık. Gül hafice yıkanıp fazla suyu şöyle bi alınır. Yumurta akı fırça ile gülün yapraklarına sürülür toz şeker üzerine bolca eklenip güneş alan bir yerde el değimeden kurutulur.
Şekerlenmiş gül yaprakları:
10 gül yaprakları
1 pastorize yumurta akı
50 g şeker