Malzemeler :

5 su bardağı un
1 pk. yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su
1 demet ıspanak
1 adet soğan
1 adet közlenmiş bibe
3 yumurta
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Tulum peynir
Tuz
Tereyağı
Karabiber


Hazırlanışı:

Karıştırma kabına unu alın kenarlarına tuzu serpin, ortasını açıp mayayı ekleyin. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Daha sonra hamuru ortalama 10 bezeye ayırarak bir süre mayalandırın.

Diğer tarafta iç harcı için soğanı sıvıyağda kavurun. Daha sonra ıspanakları ve közlenmiş kırmızı biberi de ekleyip tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Dinlendirdiğiniz hamuru tatlı tabağı büyüklüğünde açın.

İçine ıspanaklı harçtan ve peynirlerden koyarak pide şeklinde kapatın. Daha sonra pidenin oratsına yumurtanın bütünü kırın.

Yağlanmış tepsiye dizerek 250 derecelik fırında pişirin.


alıntı

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 339
favori
like
share