Malzemeler :

2 yumurta
Biraz tuz
Göz kararı un iç malzemesi için
150 gr kıyma
2 soğan
Karabiber
Tuz.


Hazırlanışı:

Hamur tutulur ve oklava yardımı ile açılır. Karelere bölünür kıymalı harç aralara konur ve üçgen seklinde kapatılır. Kaynar suya yapılması biten tüm mantılar atılıp 2 dakika bekletilir. Bir taraftan`da ezilen sarımsaklar yogurtla karıstırılır.

Küçük bir tavada yag (istege göre biberle ya da salçayla) ısıtılır. buhar çıkısını yaptıktan sonra mantılar süzülür ve yaglanır. Tabaga alınıp yogurtla servis yapılır.

alıntı

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 449
favori
like
share